CIORBĂ AUSTRALIANĂ

In Bucatarie Cu Flora

 

SoupIngrediente:

Continuă lectura

Anunțuri

Foi De Napolitane Cu Crema

In Bucatarie Cu Flora

Aceste “foi de napolitane cu crema” au un mare avantaj prin simplitatea
de preparare, de fapt tocmai ce place gospodinelor incarcate cu multe alte
atributii in cadrul familiei! Aceste foi pot fi cumparate de la pravalie. Prajitura este atat de delicioasa incat este o bucurie pentru toti ai casei, copii, parinti, bunici, sa o aiba  de gustare!
Apoi, am observat ca nici vizitatorii nu fac mofturi, lucru foarte pretios pentru
harnica gospodina! Pai, nu!?

Ingrediente:

Continuă lectura

Sarmale Romanesti

In Bucatarie Cu Flora

Sarmalele fac parte din bucataria traditional romaneasca! In traditia populara varza se pune la butoi, cu sare suficienta, astefel poate fi pastrata peste an si folosita de cate ori dorim. Daca nu avem la butoi, se poate lua si varza proaspata care se opareste de cu seara in apa fierbinte, se poate adouga si o felie de paine,  putina sare si se lasa peste noapte la acrit. A doua zi se foloseste acelasi mod de preparare descris mai jos!


Ingrediente:

Continuă lectura

Cozonac Cu Nuca

In Bucatarie Cu Flora

Cozonacul cu nuca la romani este tot atat de obisnuit si popular cum sunt sarmalele. Si azi, dar mai ales din vremile copilariei cu cat drag amintirile ne aduc imaginea nucului cel frumos, cu frunzele lui atat de placut la vedere si miros, racoarea ce acoperea curtea casei si vatra casei parintesti in zilele de sarbatoare! Culesul nucilor e o adevarata sarbatoare si va fi intotdeauna! Se pun nucile la pastrare pentru tot timpul anului, mai ales pentru timpul de iarna. Nu era un Sfant Craciun sau Sfinte Pasti sa nu vezi la romani, in fiecare casa “Cozonac cu nuca”. Aceasta indeletnicire pentru gospodinele romance este o adevarata mandrie!’

Ingrediente:

Continuă lectura

Tort De Clatite Cu Crema Si Fructe

In Bucatarie Cu Flora

Intre cele mai populare placinte se afla si clatita romaneasca, specifica de fapt bucatariilor multor popoare. Retetele clatitelor sunt asadar foarte dupa gust alese. Bunica mea presara suprafata clatitei cu branza indulcita cu zahar, o rasucea apoi o aseza pe o farfurie latita. Alteori aseza cateva clatite una peste alta cu dulceata de cirese intre ele, oricum, intotdeauna erau deosebit de delicioase! De adata aceasta prezentam un tort de clatite suprapuse, cu crema intre ele si acoperite cu o glazura de fructe.

Ingrediente:

Continuă lectura

Tort Maramuresean

In Bucatarie Cu Flora

Daca ne amintim de G. Cosbuc, tortul era acel fir tors de romance din fuior si asezat apoi pe raschitor, ajuns la razboiul de tesut panza cea alba! Dar tot romancile de data asta in bucatarie, pregatesc acel tort dulce care ajungand pe masa familiei ii indulceste pe toti! Prepararea acestui tort doresc sa prezint azi cititoarelor si cititorilor mei!

a Continuă lectura