In Bucatarie Cu Flora
CIORBĂ AUSTRALIANĂ
Răspunde
Arhive categorie: In bucatarie cu Flora
Placinte Cu Spanac Sau Cartofi
In Bucatarie Cu Flora
Placintele cu verdeata, fructe, branzeturi au fost intotdeauna o delicatete la bucataria romaneasca! Azi,”in bucatarie cu Flora” VA prezentam prepararea placintei cu spanac sau cartofi zdrobiti!
Ingrediente:
Foi De Napolitane Cu Crema
In Bucatarie Cu Flora
Aceste “foi de napolitane cu crema” au un mare avantaj prin simplitatea
de preparare, de fapt tocmai ce place gospodinelor incarcate cu multe alte
atributii in cadrul familiei! Aceste foi pot fi cumparate de la pravalie. Prajitura este atat de delicioasa incat este o bucurie pentru toti ai casei, copii, parinti, bunici, sa o aiba de gustare!
Apoi, am observat ca nici vizitatorii nu fac mofturi, lucru foarte pretios pentru
harnica gospodina! Pai, nu!?
Ingrediente:
Sarmale Romanesti
In Bucatarie Cu Flora
Sarmalele fac parte din bucataria traditional romaneasca! In traditia populara varza se pune la butoi, cu sare suficienta, astefel poate fi pastrata peste an si folosita de cate ori dorim. Daca nu avem la butoi, se poate lua si varza proaspata care se opareste de cu seara in apa fierbinte, se poate adouga si o felie de paine, putina sare si se lasa peste noapte la acrit. A doua zi se foloseste acelasi mod de preparare descris mai jos!
Ingrediente:
Cozonac Cu Nuca
In Bucatarie Cu Flora
Cozonacul cu nuca la romani este tot atat de obisnuit si popular cum sunt sarmalele. Si azi, dar mai ales din vremile copilariei cu cat drag amintirile ne aduc imaginea nucului cel frumos, cu frunzele lui atat de placut la vedere si miros, racoarea ce acoperea curtea casei si vatra casei parintesti in zilele de sarbatoare! Culesul nucilor e o adevarata sarbatoare si va fi intotdeauna! Se pun nucile la pastrare pentru tot timpul anului, mai ales pentru timpul de iarna. Nu era un Sfant Craciun sau Sfinte Pasti sa nu vezi la romani, in fiecare casa “Cozonac cu nuca”. Aceasta indeletnicire pentru gospodinele romance este o adevarata mandrie!’
Ingrediente:
Tort De Clatite Cu Crema Si Fructe
In Bucatarie Cu Flora
Intre cele mai populare placinte se afla si clatita romaneasca, specifica de fapt bucatariilor multor popoare. Retetele clatitelor sunt asadar foarte dupa gust alese. Bunica mea presara suprafata clatitei cu branza indulcita cu zahar, o rasucea apoi o aseza pe o farfurie latita. Alteori aseza cateva clatite una peste alta cu dulceata de cirese intre ele, oricum, intotdeauna erau deosebit de delicioase! De adata aceasta prezentam un tort de clatite suprapuse, cu crema intre ele si acoperite cu o glazura de fructe.
Ingrediente:
Tort Maramuresean
In Bucatarie Cu Flora
Daca ne amintim de G. Cosbuc, tortul era acel fir tors de romance din fuior si asezat apoi pe raschitor, ajuns la razboiul de tesut panza cea alba! Dar tot romancile de data asta in bucatarie, pregatesc acel tort dulce care ajungand pe masa familiei ii indulceste pe toti! Prepararea acestui tort doresc sa prezint azi cititoarelor si cititorilor mei!
Sos Cu Spanac
In Bucatarie Cu Flora
a
a
a
“Daca ai copii, va spun eu, fie mici, fie mari, tot mama esti cat traesti, si, tot cu aceleasi griji de ai indrepta spre bine, doresti!” Azi iar am fost sa o vizitez pe fiica mea Tincuta, i-am dat o mana de ajutor prin gradina, are gradina frumoasa, fapt ce ma bucura. Am cules si un cosulet de spanac, din care am si pregatit impreuna o mancare usoara de “Sos cu spanac”. Bineinteles dupa o reteta stabilita de comun acord, dar traditionala de fapt la
romani.
Ingrediente:
Prajitura Cu Pere Si Caramele
In Bucatarie Cu Flora
Azi am fost in vizita la fiica noastra, dupa ce i-am dat o mana de ajutor prin gradina, ne-a servit cu o prajitura pe care tocmai o terminase de copt. Era o prajitura cu pere si caramele. Fiind asa de gusoasa incat ia placut tare mult si nepotelului meu Gabriel, i-am cerut reteta ei, astfel am acum posibilitatea sa o prezint mamelor cu copii si nepotei, intotdeauna pofticiosi de dulciuri!
Ingrediente:
Prajitura Cu Orez Si Branza
In Bucatarie Cu Flora
Intotdeauna mi-a placut sa pregatesc mancaruri de tot felul, mai ales placinte, colaci si prajituri, povesteste Flora. Avand si o familie mai larga, imi place sa pregatesc, desigur, ce e pe cat posibil mai economic, dar sa fie si foarte gustoase si hranitoare. Aceasta prajitura facuta din orez si branza intruneste toate aceste calitati. Asadar, nepotii mai ales, dar si ceilalti mai mari, au grija sa nu stea mult la frigider ceea ce le pregatesc!
a
Poezia 